藏獒外表高贵，令人影响深刻，看起来体格大、强壮并且较重，这是种外形健美的狗，有着漂亮的肌肉，身材壮实骨骼强健，庄严又不失和善。西藏獒有着强健紧绷的猫形脚，站着就像粘在地上牢固，天生就有种警卫的气质。它的身长比肩高稍微长一点，头部宽阔突出，有着宽大的后头骨，眼睛深邃、微斜、杏仁状，该獒的口鼻有些宽且整洁，方方正正的感觉。这种狗的典型形象是一个警觉的模样，尾巴有厚厚的毛，卷尾在腰背上形成一个圈状以平衡头部，外部鬃毛厚实，粗壮的外毛发和绒绒的下部毛发，尾巴和腿部都覆盖着厚厚的毛。
西藏獒一直以来被用作家庭和财产卫士，它对陌生人冷漠而警觉，对主人和财产的保护意识非常强。
尺寸、比例、体格
尺寸：公狗－肩高至少26英寸（66.04cm）；母狗－肩高至少24英寸（60.96cm）。如果一只公狗或母狗的肩高低于标准超过1英寸（2.5cm），那么它就是失格。比例：长度稍比高度多些（9：10），（即高比长，从胸骨到坐骨的距离就比肩高长点）。体格：无论是骨架、结构，还是力量，西藏獒都有着令人影响深刻的体格，如果不考虑种类、比例和行动，一只狗越是体格大就越是受青睐，这里的块头指的是身材和骨架而不仅仅指肩高。
头部：
宽、重及强壮。成熟的狗从眼部上方至嘴角有皱褶，一个端庄冷峻的头部和表情对藏獒来说是准绳。
表情：高贵、聪明、机警且冷峻。
眼睛：非常富有表达力，中等尺寸，有着程度不一的棕色，一般眼边缘是黑色的，除了蓝灰狗、蓝灰和最深色的茶色棕色狗以外。眼睛深陷，有一定眼距，杏仁形状并且有点斜。任何其它颜色或形状都是不合格，因为这和典型的表情有偏差。
耳朵：中等大小、V形状、下垂、位置高，有点前倾下垂并且紧靠头部，当它机警的时候耳朵举起有头顶那么高，耳毛厚又整齐，都是软且短的毛发，这些毛发延伸至眼角。
头骨：宽大有着强健的枕骨部，后头骨宽阔。额头口鼻交界：深凹整洁。口鼻：无论从哪个角度看都显得宽阔、整洁且方正。比例：从枕骨部到眉心的距离和从眉心到鼻端的距离相比是等距或稍短。
鼻子：宽阔，颜色正并且开鼻孔，一般是黑色的，除了蓝灰狗、蓝灰和最深色的茶色棕色狗以外。任何其它颜色都是不合格的。
嘴唇：长得完全，厚实，有着中等的下垂的上嘴唇和微垂的下嘴唇。
咬合：完整的剪式咬合，水平的咬痕可以接受，牙齿必须紧凑以保持口鼻的方正。
牙齿：犬齿大而强，破损的牙不算缺陷。
缺陷：缺牙、上颚突出的咬痕及下颚突出的咬痕。
颈部，背线及身体：
颈部：颈部有很好的肌肉，中等弧度和中等的垂肉，特别是公狗的颈部会有厚厚直立的鬃毛覆盖。
背线：从肩骨至臀部背线直而平。
身体：胸部比较深，宽度适中，肋骨弹性适度，胸比较深延至肘关节处，下部的曲线明显但不夸张，背部肌肉结实，至臀部没有斜坡或角度。
尾巴：中等或偏长，但是到后腿关节处，毛多卷曲至背部，尾根部高和背部齐，如有警觉或行动中，尾巴卷曲于背部或位于一侧，卷两道或不足一道则是缺陷。
后腿及臀部
后腿及臀部：强壮、多肌肉并且每部分都是中等的角度，从后面看的话，后腿和关节平行而立，后腿强壮，很好的直立（大约占整个腿长的1/3）。脚：后脚有狼趾，可以选择去掉后面的狼趾。
毛
一般来说，公狗明显比母狗有更多的毛，毛质量的重要性比数量要高。在寒冷的气候下，毛会加倍地多，外部毛长而粗，下面的毛更加柔软，当然在温暖的气候下毛会少些。毛发细致但是坚硬、直立，从不起丝、弯曲或起波。看看下部毛发也是浓厚的象羊毛一样，颈部和肩部有很多毛发，特别是公狗，让其具有覆盖满鬃毛的样子，尾巴和腿部也布满了毛。这个西藏獒要自然展现，修剪是不可接受的除非给脚做修剪以显示出来，公狗如以夏装出现则不受惩罚。
颜色
黑色、棕色和蓝灰色，可以有或者没有铁锈色斑块，还可以有各种金黄色的渐变色。铁锈色斑块可以是从非常重的色过渡到轻淡的色彩，胸部和脚上的白色可以接受，锈色斑块可以出现在以下部位：眼睛上部，眼睛周围，口鼻两侧，候部，前腿前后侧的上下部，后腿内侧从腿关节的前部直至后腿前部从腿肉到脚趾，臀部和尾部的下侧。内部毛发和臀部及尾部下侧的部分可以为主色的轻色调，如果有黑色和锈色的狗那么也可以有灰色及锈色。其它的如黑色、斑纹、白色出现在其它部位或者大的白色色彩都是有缺陷的，所有其它的颜色就算是接受了的也是有缺陷的。
步法
西藏獒的步法有力、稳健且平衡，同时也是轻盈的，如果从侧面看，取物和飞跑都应该表明了对狗的中等角度的最大利用，背部要平且坚实，正确和有力的动作比速度更重要。
性情
西藏獒非常聪明、独力、意志坚强，有些保守，他对陌生人是冷峻的，严谨保护分内的领地。在赛场内它可以保守或者缺乏热情，但是任何害羞是不可接受的，必须被严格处罚，因为这对于一个保护类品种是不合适的。另一方面，由于这个冷峻的特性，裁判们应该在其自我表现时注意加分。
