补充一点关于肉粉的内容
肉粉的加工工序要多,所以理论上蛋白的吸收利用率不及鲜肉。但狗粮工厂大部分用的是冷冻肉而非真正的“鲜肉”,所以这个差别要进一步缩小。但前提是,肉粉使用的是成分明确、可溯源的优质肉粉。
为什么这样说呢?因为相比鲜肉(冻肉),肉粉的可控性要差的多。很多肉粉是由肉类副产品、边角料(内脏、皮毛、指甲、羽毛等)组成的,单纯从蛋白含量上是无法鉴别的。尤其是有些工厂会在肉粉中使用玉米、大豆蛋白等成分暴力提升蛋白含量。
有的情况是,狗粮工厂故意使用这样的劣质肉粉,以降低成本。还有一种情况是,狗粮厂被供应商给坑了。狗粮厂并不知道供应商提供的是劣质肉粉。其实不仅是肉粉,经常有厂家因除价格外的各种原因更换供应商的。
总之,肉粉的可控性要更差。这一点在美国这样宠物食品行业比较发达的国家也是如此。FDA默许病死、野外死亡的动物、残疾的动物被当作肉粉材料。说白了,法律不管,还能指着厂商的良心吗?美国如此,就更不用说缺乏监管的国内了。
所以说,肉粉不是不能选,是要选大品牌(大工厂)、可溯源的肉粉。如果狗粮品牌方不能提供,那么还是选择鲜肉更放心一些。
最好就是直接选择人类食用级别食材的。
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如果可以,不要买任何你在超市或者宠物店能看到的狗粮,也不要随便在某宝买外国狗粮。前者是粮真但未必好。后者是粮可能好但未必真。
只说下干粮,也就是国内最常见的狗粮。冻干,预拌粉,湿粮,罐头等不在叙述范围。
在都是最好的粮的前提下,冻干最优,干粮最差。冻干保留的营养最多,干粮营养成分流失太大。但这是在都是“最好的粮”的基础之上。如果说好干粮跟差冻干比,那肯定还是干粮好。
简单说下挑选狗粮的方法。(手机打就只说下方法啦,具体原因请自行百度)
一定要看成分表,营养比例。
第一,蛋白质含量和来源。
蛋白质对于狗是最重要的,尤其是幼犬,生命成长中最重要的营养物质大多来源于蛋白质。AFFCO(美国饲料控制委员会)给的狗粮标准,蛋白最低不能少于18%。但记住,这只是最低标准。一般普通狗粮是20%多到30%,比较高的是30%以上,个别好狗粮在40%左右。(如果买美国狗粮或在美国销售的狗粮,包装上应印有符合affco标准的字样)
蛋白一定要肉类蛋白,狗对植物类蛋白的吸收效果和利用都很差。所以要注意,有些狗粮的蛋白含量并不低,但看成分表,植物蛋白排在前列,那蛋白含量再高也没有意义。
成分表排在第一位的必须是肉类或肉粉。前六位当中不要有超过三种的非肉类蛋白。(鲜肉蛋白质量比肉粉高,但含水量更高,所以成品蛋白比例比较低。肉粉加工程序多。)
第二,优质谷物或无谷。
谷物中含量最高的就是碳水化合物。碳水化合物对狗来说需求不大,营养不高,仅仅是提供热量的。但肉类本身也含有碳水化合物及脂肪,可以维持狗狗日常所需碳水化合物。过多碳水化合物会导致发胖,从而引起一些疾病。所以选择狗粮时,要选择无谷或优质谷物,如糙米、燕麦米等。
不要选择有小麦和大豆的狗粮!
偷个懒,以下一段是从网上复制的,大意差不多。
“谷物,如玉米,小麦和大米,以及坚果和豆类,常常沾染霉菌,通常是由于生长在较差的自然环境下,或者是由于不科学大量存仓造成了病变。在这种不科学大量存仓环境下,黄曲霉**可以很容易地生长,并产生一个非常有力的致癌物质。黄曲霉**是非常稳定的,甚至参与也不会摧毁他们,他们仍然能顽强茁壮的存在在狗狗们的食物当中~~”
因黄曲霉毒素而召回的狗粮案例非常多,所以一定要避免容易产生它的成分。此外,如果狗粮储存不当也容易产生黄曲霉毒素。所以尽量买生产日期较近的狗粮,开封时间也不要超过两个月。
另外,小部分狗会对一些谷物谷物过敏。
第三,要看这个厂家是代工还是自制,肉类是不是能溯源,是不是人类食用级别,有没有外包等等。这也是为什么一些国产狗粮符合上面几条标准,但仍然不做推荐的原因。国产狗粮很难做到成分溯源以及达到人类食用级别,你也无法得知它有没有外包。
第四,加工温度。
传统的干粮制作是长时间、反复超高温(超过120°)加工,这个温度之不仅会造成营养流失,氨基酸含量、吸收利用率降低,还会产生有害物质甚至致癌物。高端狗粮会控制在90多度。现在较为流行的低温烘焙粮(Oven baked)则是控制在70至90度左右制作。
理论上,低温烘焙粮对营养的保存要优于传统的高温膨化粮,加工过程中产生的副产品也更少。但貌似还没有针对性的研究能够证明两者是否有足够的差异。但不可否认的是,低温烘焙粮面向的是高端市场,所以其配方和原料要更好一些。一些知名的低温烘焙粮都是选用人类食用级别的食材。
第五,从价格看。
不要买价格太低的狗粮。想要做到以上那些还价格便宜的狗粮是不存在的。网上一些10块钱一斤甚至更低的狗粮想想都可怕。光是原料成本,加工,运输,包装等等就不止这个价格了。
同品牌同款的狗粮肯定包装越小,单位价格越高。就像我们买大米一样,同样的米,1公斤包装的肯定比5公斤包装的算下来每斤价格高。
如某品牌畅销的一款狗粮,2公斤装的算下来是80元一斤,11.4公斤装的算下来是56元一斤。按10公斤左右包装的粮来说,不要低于25元一斤。最好能在35元一斤以上。
不过虽然包装越大越便宜,还要根据自己狗狗体型和运动量选择买多大包装的。小型犬买个10公斤的要吃太久,粮早就不新鲜了,储存不当还可能变质。
先写这么多,想到再更。