整体外貌
纽芬兰犬聪明而脾气好，是非常好的伴侣。胜任家庭中，农田里和水中的工作。即可以拉车，又有救生的天性。
纽芬兰犬体形大，被毛丰厚。骨骼发达，肌肉丰满。其中的优秀个体小狗有王者尊严和气质。
以下是对理想的纽芬兰犬的描述。虽然在这里没有特别提到，但其他工作犬种出现的问题在纽芬兰犬也是缺点。
大小，比例和结构
公犬的平均身高为71.1厘米，母犬为66.0厘米。公犬的体重在58.97-68.04千克之间，母犬在45.36-54.432千克之间。公犬的外表较母犬粗壮。体形大者理想，但身体的比例，结构和步态也十分重要。纽芬兰犬的身长较身高略长。由于肋部扩张 ，肌肉丰满，骨骼发达，纽芬兰犬的身躯显得很宠大。
头部
头颅巨大，颅骨宽大，枕部突出，面颊丰满。眼睛呈深棕色(棕色或灰色的眼睛可以较浅)，较小，凹陷，两眼距离大。眼睑紧。耳较小，呈三角形，耳尖部略圆。耳根部可达同侧的眼内角。纽芬兰犬的表情反映着这种犬的特征：聪明，高贵，富有爱心。 前额和面部光滑，没有皱纹。鼻梁轮廓比较清晰，由于眉毛较突出，鼻梁 轮廓从侧面看更明显。吻部清晰，前部和后部宽度和深度相等。吻部的长度和深度几乎相同，鼻尖部的鼻梁的距离短于鼻梁到枕部的距离。从侧面看，吻部的顶部直或稍微拱起，剪状咬合或水平咬合。下门齿缺失不代表咬合不正。
颈部，背线和躯干
颈部强壮，较长。背部强壮，肌肉丰满，直而宽。胸部深达肘关节部。肋部伸展，两肘部之间的部分较窄。臀部宽，稍微倾斜。尾――尾跟部较宽，尾自然下垂，长达跗关节部。当犬自然站立时，尾下垂，尾尖部稍卷曲。当犬运动或激动时，尾向上卷起，但不超过背部。
前躯
肩部肌肉丰满，向后伸展。肘关节在肩上的正下方。前肢肌肉丰满，骨骼发达，两前肢相互平行，肘关节正对后方。从肘关节到地面的距离是犬身高的一半。前脚跟强壮。脚的大小与身体成比例，有蹼，像猫足。狼爪可以去除。
后躯
后躯强健有力，肌肉丰满，骨骼发达。从后面看，后肢直而相互平行。从侧面看，大腿宽而长，膝关节和跗关节屈曲。后脚跟与地面垂直。后脚与前脚相似。狼爪必须去除。
被毛
成年大的被毛直，双层，防水。外层毛粗，较长，丰厚，笔直或波浪形。下层毛柔软，密，在夏季和气候温暖的地区其密度降低。面部和吻部的被毛短，四肢后部的被毛长。尾部被覆长而密的被毛，可以修剪过长的被毛以保持整洁。但不可以修剪胡须。
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