①清塘消毒：鱼种放养前10天要对池塘进行清塘消毒剑水蚤。可用生石灰150～200千克/亩带水清塘，杀死野杂鱼、病菌及敌害生物。鱼种下塘前可用水花网拉1次，清除池中蝌蚪、田螺、野杂鱼以及其它杂物等，防止其与匙吻鲟争食，减少饵料浪费。平时冲水时也应在进水口安装筛网，防止凶猛鱼类等进人吞食匙吻鲟鱼种。此外，为了有利匙吻鲟摄食和食场卫生，应定点设置饵料场，饵料场的数量以每亩设置1～2个为宜，布局要合理。
②水质培肥剑水蚤：清塘消毒后2～3天，即应施人基肥进行水质培肥，通常为人粪尿、鸡粪、猪粪等，每亩用量500千克左右；也可向池内泼洒豆浆进行水质培肥，每亩用量5～10千克。水质培肥标准以在鱼种入池时红虫达到高峰期为最好。应注意施基肥时不应太多，以防鱼苗人池后即出现缺氧浮头。当试水表明清塘药物毒性彻底消失，水质转肥后即可进行鱼种投放。
⑶鱼种放养：当水温达到15℃左右，应尽早安排投苗，因气温较低，可以减少苗种运输中的死亡率，同时能够延长生长时间，提高出池规格和产量剑水蚤。应选择6厘米以上规格、体质健壮，游动活泼，无伤无病且吻完全长出的鱼种进行投放。鱼种运回后，不应立即放入池中，应先将氧气袋平放入池水中，适温1个小时，待袋内水温和池水水温温差趋一致时方可开袋，用2％～5%的食盐水洗浴15～20分钟后再放入池中，放苗时尽量选择在上风口为宜。匙吻鲟鱼种的放养密度一般为500～1000尾/亩，如果饵料不足，也可以每亩放养100尾左右，并随着个体的增长，逐渐分疏。养殖匙吻鲟的池塘还可混养其它鱼类，除了搭配底层鱼类外，还可以搭配草食性鱼类和滤食性鱼类。但要注意混养鱼的规格必须小于匙吻鲟，养殖中应谨慎搭配花白鲢，以免发生争食，混养鱼类总量与匙吻鲟之比宜为1:5左右。
4剑水蚤、饵料投喂
主养匙吻鲟的池塘，水中天然饵料一般不能满足匙吻鲟的生长需要，必须补充投喂人工配合饲料，一般投喂蛋白质含量30％以上的浮性饲料，即可满足其生长的需要。日投饵量按匙吻鲟体重的3％～5％来确定，投饵应遵循“四定”投饵原则，主要根据水温剑水蚤、鱼体大小、匙吻鲟的吃食情况以及气候因素等灵活掌握，每天上午8～9点，下午7～8点各投饵一次，上午占日投饵量的30％，傍晚占日投饵量的70％。
